一堆囤積在貨倉角落多年的滯銷雲紋防火板，一堆即將變成廢棄物的舊店銅板，我們能如何賦予它們新的生命？抱持著以設計影響社會的信念，本地建築設計事務所和建築（MLKK Studio）今年為長期合作夥伴——澳洲護膚品牌 Aesop 設計位於名店坊的最新分店時，就聯同傳統工藝大師，將這些物料重新組裝成店鋪的一部分，以意想不到的形式向大眾敘述它們所承載的香港故事。
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在6月剛完結、由香港設計中心主辦的「設計智識周 2024」上，和建築聯合創辦人李昀昊（Kwan Ho）作爲其中一場論壇嘉賓，便和我們分享了多年來與 Aesop 合作、以及這次香港新店設計的心路歷程，展示當傳統物料和工藝遇上現代設計，所能碰撞出的各種可能性。
| 以「和」為貴的建築理念 用設計促進美好生活
「『和建築』這個名稱，取自正念、和平、平衡、和諧等概念，表達了我們的建築理念。」在和建築成立、並與 Aesop發展出長期合作關係之前，Kwan Ho 指出他們其中一位創辦人Kian曾在Aesop任職建築師數年，已建立了堅實的工作關係。而當他們幾位志同道合的建築師和設計師朋友，在2016年開展於緬甸山區建造非牟利音樂學校的項目、決定創辦和建築時，Aesop便十分欣賞他們的設計以及背後的理念，二者至今已進行了三十多個合作項目，其中便包括設計遍佈韓國、美國、日本、香港、台灣等地的店鋪空間。
在設計位處不同地方的Aesop分店時，Kwan Ho 表示他們秉持的精神，便是與當地文化進行連結。「要做一個適合當地人的設計，我們就要變成他們的一部分，通過溝通了解他們。」因此，設計團隊的工作一般分為三個步驟：資料搜集、實地考察、和當地人溝通，從而發展出充分展現當地人文精神、能與「深思熟慮的好設計，可以促進美好生活」的Aesop品牌理念一致的設計方案。
| 防火板和銅板大改造 重新演繹香港故事
在眾多與Aesop合作的設計項目中，Kwan Ho指出大約有八個是在香港進行，每一次他們也會以不同本地文化和社會元素為切入點，創作出能與香港人產生連結的空間設計。在最新店鋪中，團隊首先將目光投向曾在上世紀70-80年代盛行一時、以耐用和平價為特色的家具物料——雲紋防火板，其設計靈感則與這種物料背後所反映的行業變遷故事有關。「無論是就物料本身，還是就整個製造行業而言，我們也看到一個興衰的發展過程。當許多製造商將生產綫北移，這些產品、工廠乃至整個品牌會有怎樣的命運？現實是它們往往被塵封或廢棄，令人覺得很無奈。不過，這又讓我們思考能否運用設計方法，賦予它們新的生命？」
因此，團隊決定回收那些堆放在舊工廠和物流中心的滯銷防火板，將它們重新組裝成馬賽克地板材料。另一方面，團隊又從名店坊舊店回收大量銅板，與本地金工職人進行合作，將它們重新鑄造成新店香氛櫃的內部材料。「名店坊舊店以其大量使用銅材的設計深入人心，所以我們希望新店部分元素、特別是在可觸碰的地方延續這種設計概念，保留客人們對舊店的集體回憶。」從滯銷防火板，到即將被廢棄的舊店銅板，團隊也通過別出心裁的設計創意，重新演繹這些物料背後的香港歷史文化和品牌發展故事。可喜的是，團隊改造滯銷防火板的設計最近成為了巴黎時尚家居設計展Maison&Objet香港區比賽的得獎作品之一，今年9月更將遠赴巴黎參展，讓香港製造揚威海外。
| 有限時間内激發無限可能 全憑對文化保育的堅持
在重新組裝防火板和銅板這些物料的過程中，Kwan Ho表示設計團隊遇到的最大挑戰，便是時間方面的限制。他們需要在一至兩個星期内找到適合改造的防火板，並在工作室進行實驗，向承建商和Aesop證明設計方案確實可行。「一般承建商不會冒險嘗試，因此我們必須確保將防火板鋪在地上的方法可行性；另外也要說服客戶，我們能在有限時間内完成這個設計。」在改造銅板時，Kwan Ho亦指出他們只有在舊店清拆後才能獲得那些材料，加上需要找到有興趣進行合作的金工職人，所以時間同樣緊迫。幸好，在多方通力合作和支持下，這些問題也順利解決。
「我們對文化保育有一種堅持。傳統工藝往往蘊含很多前人智慧，很值得我們以現代設計概念，重新演繹它們。」因此，無論過程遇到多少挑戰，和建築在過去設計項目中，也不時嘗試融入傳統物料和工藝元素。據Kwan Ho 分享，例如他們在設計位於海港城的Aesop分店時，便和本地手工藝大師進行合作，製作了由黑色細石和淺灰色混凝土組成的卵石砌面。卵石是一種在香港許多公共空間也會看到的建築物料，但之所以海港城分店的砌面設計能在顏色和質感上給人煥然一新的感覺，也是和手工藝大師往來切磋、共同研發的成果。
(左) MLKK x Aesop Hawaii ©Aesop (右)_ MLKK x Aesop Bondi Junction ©Aesop
MLKK x Aesop HarbourCity II ©Aesop
| 可持續發展的參與者 揭示設計業界的未來方向
近年，香港對文化可持續發展的越加重視，例如大館、中環街市等古跡活化項目，也讓本地文化的歷史結晶以嶄新形式被保存下來，薪火相傳。放眼世界，Kwan Ho 表示可持續發展一直以來也是人們關注的議題。「在這個全球大趨勢下，我們只是其中一個參與者。我們會時刻注意自己對其他人和環境的影響，這是每個建築師、乃至每個人也需要履行的社會責任。」
事實上，今年「設計智識周 2024」便以「融/滙設計：巧創未來」為主題，不只是Kwan Ho，許多應邀出席論壇的設計和藝術領域專家也在活動上，分享了他們在各個項目中融合工藝、科技及實用性的經驗心得，從而展示設計如何為持續演變的社會帶來正面影響。通過和建築與 Aesop 的合作經驗，我們正能看到業界的未來發展方向，看到設計如何成為連結過去、現在與未來的橋樑，又如何在商業項目中顧及社會和文化效益，創造出更美好的生活環境。
文 | 麥子
圖 | KODW提供
設計智識周2024 (已完結)
日期：2024年6月25日至2024年6月27日
地點：不同地點
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